domingo, 22 de março de 2009

NOTICIAS: RAMPA DE SANTA BÁRBARA

Este fim de semana na nossa freguesia (Termo da Igreja / Picos) está a decorrer uma prova de automobilismo. Esta prova tem a participação de cerca de 20 inscritos todos locais e é patrocinada pela empresa Mariense Gel Mariense Lda.
Participe em segurança.

terça-feira, 17 de março de 2009

JANTAR ANGARIAÇÃO DE FUNDOS PARA FESTAS 2009

A Comissão de festas de Santa Bárbara 2009 convida toda a população de participar num jantar de angariação de fundos no proximo dia 4 de Abril, para a Festa de Santa Bárbara 2009, por apenas 10 Amendoas o prato (bebidas não incluidas).
Para isso é necessário reservar a sua presença através dos contactos existentes no cartaz.
Aparece e trás companhia.

segunda-feira, 9 de março de 2009

GASTRONOMIA: Biscoitos Encanelados


Ingredientes para a massa:
2kg de farinha
6 ovos
250g de manteiga
2 colheres de sopa de banha
1 pitada de sal
fermento de pão de trigo
Ingredientes para a calda:
400g de açucar
1 chávena de chá de água

Modo de Preparação:
Batem-se os ovos, o açúcar, a manteiga e a banha e mistura-se depois à farinha, juntando-se também o fermento.
Vai-se deitando a água, onde já foi dissolvida uma pitada de sal, à medida que se tornar necessário. Depois de devidamente amassada deixa-se levedar.
Seguidamente tendem-se os biscoitos que vão ao forno cozer.
Uma vez cozidos, cobrem-se com uma calda de açúcar em ponto, tal e qual a confeccionada para as cavacas*.
Deixam-se secar, cobrindo-se depois com uma tolha branca, para que a cobertura de açúcar fique mais branca.
Junte 400g de açúcar e uma chávena de água e leve ao lume até obter um ponto de bola mole, nessa altura bata até ficar opaco.

quarta-feira, 4 de março de 2009

LUGAR DOS "MATOS"

Esta foto foi tirada do miradouro de São Lourenço com um binóculo.
Está direcionada para o lugar dos "Matos", local este que muitos pescadores vão pescar e onde existe ainda algumas vinhas.